「レシピ」イカワタのクリームパスタ

おはようございます！　ちきむんです

今日は関東でも大雪予報ですか！！！Σ(=ﾟωﾟ=;)

警戒している　ちきむん＆ちき旦　をよそに

ワクワクしている息子たち・・・（小６＆小３）

子供は大喜びですけどね～～～

事故や、混乱など無いようお祈りしております。

さて　昨日の

一皿コーディネート（笑）

にのせたパスタをご紹介いたします～

新鮮な真っ黒なイカを見つけたら

是非ワタも戴きたいところですよね～

お酒のみさんには　たまらん食材ですｗｗ(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

ワタもしっかりお酒で臭みを消すことで

独特のコクが味わえます。

クリームとも相性バッチリ！

イカは6割くらい火を通して

取り出しておきます。

予熱でも火が入ってしまうので

サッと炒めるのが柔らかいイカになるポイントです！

レシピは「Nadia」さんで公開しております＾＾

　↓↓↓

ちぢみほうれん草の深い緑と

イカの紫色が

シックなテーブルによく合いましたね＾＾

さて　本当に窓から冷気がヒヤ～～っと感じます。

お出かけの皆様　どうぞお気を付けてください・・・。

では本日も素敵な1日になりますように(⌒-⌒)